צפו בסרטון: איך להכין אגרול בנינג'ה גריל
מצרכים:
- דפים מיוחדים לאגרול או עלי סיגר
- תרסיס שמן בישול (קנולה, חמניות או כל שמן אחר, אבל לא זית)
למלית:
- 200 גרם חזה עוף
- 200 גרם גזר מגורד
- 200 גרם כרוב פרוס דק
- צרור נבטים
- 2 שיני שום
- 1 כף סוכר
- 1 כפית קורנפלור
- 1 וחצי כף רוטב פטריות אסייתי
- 1 כף סויה בהירה (חשוב שתהיה בהירה - לא הסויה הרגילה)
הוראות הכנה:
הכנת המלית:
- טוחנים את חזה העוף בבלנדר.
- במחבת, מטגנים שתי שיני שום כתושות, מכניסים את חזה העוף וצורבים עד לבישול מלא שלו.
- באותה המחבת, מזיזים הצידה את חזה העוף ומכניסים את הירקות להקפצה קלה.
- מכניסים את הסוכר, קורנפלור, רוטב פטריות, סויה, ומערבבים הכל יחד. זה הזמן לתקן טעמים לפי טעמכם. לאחר מכן משאירים לצינון מלא.
מאת: נטלין ברגמן.