רעיון יצירתי לנשנוש מהיר ומושלם שכל המשפחה מחסלת תוך שניות. חטיפי הנקניקיות מצופים בפירורי לחם קריספיים, עשויים בנינג'ה – בלי טיגון ועם המון טעמים.

יש משהו קסום בנשנושים קטנים שנכנסים בול לפה. לא צריך סכין, לא צריך מזלג, לא צריך לחשוב פעמיים – פשוט להושיט יד ולחטוף אחד, ועוד אחד, ועוד אחד… ככה בדיוק מרגישים חטיפי הנקניקיות האלה: ביס קטן של אושר שמגיע ישר אל נקודת התורפה של כל חובבי הנשנושים.

בין אם אתם מכינים ארוחה משפחתית זריזה, מחפשים רעיון משמח לאירוח קליל, או מנסים לשכנע ילדים לטעום משהו קצת אחר – חטיפי נקניקיות הם פתרון שמצליח כל פעם מחדש. הם משלבים בין משהו שכולנו מכירים ואוהבים (נקניקיות!) לבין טוויסט כיפי וקריספי שכמעט בלתי אפשרי לעמוד בפניו. ומה שמיוחד במתכון הזה הוא שהוא מצליח להיות גם מאוד פשוט וגם ממכר בטירוף.
הרעיון נולד מתוך אהבה לאוכל ביתי מהיר, כזה שלא דורש שעות של השקעה במטבח אבל עדיין מביא איתו תוצאה מרשימה. לפעמים אחרי יום עמוס, כל מה שאנחנו רוצים זה לגוון בלי להסתבך. זה לא חייב להיות מסובך כדי להיות טעים — זה הסוד.

בזמן שחטיפי הנקניקיות נאכלים בשולחן המשפחה, קורה משהו קטן ונעים. השיחה זורמת, הידיים ממשיכות להגיע אל הקערה, והאווירה נהיית קלילה ומפנקת. יש בהם משהו כמעט נוסטלגי — מחזיר אותנו לילדות, לארוחות ערב פשוטות, למסיבות ימי הולדת שבהן הנקניקיות כיכבו, רק שכאן הן מקבלות לוק משודרג, בוגר וקריספי במיוחד.

החטיפים האלה מתאימים לכל הזדמנות:

• ארוחת ערב ליד סרט

• פינוק מהיר לאורחים ספונטניים

• נשנוש שמשמח ילדים בררנים

• מנה שמוסיפה צבע לשולחן משחקים או אירוח משפחתי

ואפילו כשיוצאים לפיקניק או לדרך — אפשר להכין מראש, לארוז, ולהגיע עם נשנוש מנצח שמקבל צעקות שמחה כבר מהביס הראשון. וגם… זה גם פתרון נהדר כשהמקרר כמעט ריק ויש רק חבילה של נקניקיות שממתינה להזדמנות לזרוח.

ואם תרצו לשחק עם הטעמים? אפשר לגוון עם סוגי נקניקיות שונים, להוסיף תבלינים אחרים לציפוי, או להגיש לצד מגוון מטבלים — וכך כל פעם ליהנות מחוויה קצת אחרת.

מתכון מאת: קרן אור גרין  | מכשיר: בוצע בנינג'ה גריל. אפשרי להכנה עם כל מכשיר שיש בו תוכנית אייר פריי (Air fry).

 מצרכים

• נקניקיות מופשרות (בכמות לבחירתכם)

• 1 ביצה

• 1 כפית שום כתוש

• 1 כפית חרדל

• מלח ופלפל – לפי הטעם

• צלחת פירורי לחם זהובים + שומשום לציפוי

• ספריי שמן

הוראות הכנה:

1. חתכו את הנקניקיות לחתיכות בגודל ביס.

2. בקערה, טרפו ביצה עם שום כתוש, חרדל, מלח ופלפל.

3. טיבלו את חתיכות הנקניקיות בבלילה.

4. העבירו אותן לתוך צלחת פירורי הלחם והשומשום.

5. הניחו את החטיפים בתבנית המחוררת של הנינג'ה ורססו בשפריץ ספריי שמן.

6. הפעילו את הנינג'ה: תוכנית אייר פריי (Air fry), על חום 200 מעלות. למשך 8 דקות.

7. נערו את התבנית לאחר 4 דקות.

8. הגישו חם, עם מטבלים אהובים — ותתכוננו שייגמר מהר.