לביבות זוקיני בנינג'ה הן פתרון מושלם למי שמחפש נשנוש קל, בריא וטעים.
בזכות האוויר החם של הנינג'ה מתקבלות לביבות זהובות מבחוץ ורכות מבפנים, עם הרבה פחות שמן מלביבות רגילות.

במתכון הבא תראו איך להכין לביבות זוקיני בנינג'ה בצורה פשוטה ומהירה – מושלם לארוחה קלה, תוספת או נשנוש טעים באמצע היום.

מצרכים:

• 2 זוקיני גדולים או 3 בינוניים
• 120 גרם דלעת
• 5 גבעולים מבצל ירוק החלק הירוק בלבד
• 1 ביצה
• 1 שן שום
• חצי כוס קמח שקדים
• חצי כפית אבקת אפייה
• ½  כפית עלי טימין 
• מלח ופלפל לטעמכם
• שמן (עדיף לא זית, אפשר שמן ענבים או דלעת)

טיפ קטן: רוב בעלי הנינג'ה לא יודעים את זמני הבישול המדויקים.
בטבלת הבישול שלנו תמצאו זמן, טמפרטורה ותוכנית ל-63 מאכלים נפוצים בנינג'ה
לפרטים על הטבלה 👉

איך מכינים לביבות זוקיני בנינג'ה

1. נגרד בפומפיה את הזוקיני, נמליח ונניח בצד ל-10 דקות על מנת שהזוקיני יגיר את נוזליו.
2. נחמם את הנינג'ה גריל ל-180 מעלות על תוכנית אייר פריי (air fry)
3. נגרד את הדלעת ונוסיף את כל שאר המרכיבים.
4. לאחר 10 דקות נעביר את הקישוא לנייר סופג או לחיתול בד, נסחט היטב את הנוזלים, נוסיף את הזוקיני לתערובת ונערבב היטב.
5. שלב חשוב: לפני הכנסת הלביבות לשמן היטב את הידיים וגם את תבנית הגריל כדי שהן לא ידבקו לנו.
6. נעביר את הלביבות לנינג'ה ונאפה כ-5 דקות.
7. לאחר מכן נהפוך את הלביבות, נשמן את הצד השני, נאפה לעוד 5 דקות ונבדוק את הלביבות
8. אפשר להופכן שוב ולאפות עוד כ-5 דקות עד להזהבה.

הולך מעולה עם לביבות זוקיני: מטבל יוגורט

מצרכים:

• 1 גביע יוגורט 200 מ"ל
• 2 גבעולי בצל ירוק
• 1 שן שום
• מלח גבישי, פלפל שחור

הוראות הכנה:

1. נקצוץ את גבעולי הבצל, נכתוש את השום.
2. בקערה נערבב את כל המריכיבים יחד
3. נגיש עם הלביבות החמות

המתכון מאת בתיה אלימלך דיאטנית קלינית מומחית לסוכרת.

 צפו בסרטון ההדרכה: לביבות זוקיני בנינג'ה