פטריות בנינג'ה הן אחת המנות הקלות והטעימות ביותר שאפשר להוסיף לכל שולחן. השילוב של הפטריות עם רוטב בלסמי עשיר יוצר טעם עמוק, מתקתק-חמצמץ, שמשתלב יחד בצורה מושלמת עם המרקם של הפטריות. התוצאה היא תוספת מרשימה, צבעונית ועסיסית, שממלאת את הבית בניחוחות מפתים כבר מהביס הראשון.

המנה הזו לא רק טעימה – היא גם מתאימה למגוון רחב של סועדים. פטריות בנינג'ה הן תוספת מצוינת למנות בשריות, אך גם עומדות בפני עצמן כמנה צמחונית או טבעונית מלאה. 

יתרון נוסף של פטריות בנינג'ה הוא הפשטות: המרכיבים זמינים בכל בית, ההכנה מהירה, והתוצאה מרגישה כאילו הושקעה בה הרבה יותר עבודה ממה שבאמת נדרש. זה הופך את המנה לבחירה אידיאלית לאירוח מהיר או לארוחות ספונטניות שבהן רוצים להרשים בלי לבלות שעות במטבח.

מי שמחפש דרך פשוטה לשדרג את התפריט וליהנות מטעמים עשירים – ימצא במתכון פתרון מושלם, שכל אחד סביב השולחן יאהב.

מאת: הדס דה-ויר | מכשיר: אפשרי להכנה עם כל מכשיר נינג'ה שיש בו תוכנית צלייה (Roast)

 מצרכים

• סלסלת פטריות (שמפיניון / פורטובלו / יער – אפשר לשלב סוגים שונים)

• ¼ כוס שמן זית

• 1 כף חומץ בלסמי

• 1 כף שום כתוש טרי

• מלח ופלפל שחור גרוס – לפי הטעם

• 1 כפית עלי טימין קצוצים (אפשר להחליף בבצל ירוק קצוץ)

הוראות הכנה:

1. שוטפים היטב את הפטריות ומסננים מנוזלים. מניחים בקערה גדולה.

2. בקערית נפרדת מערבבים היטב את שמן הזית, הבלסמי, השום הכתוש, המלח והפלפל.

3. שופכים את הרוטב על הפטריות ומערבבים עד שהן מצופות באופן אחיד.

4. מפעילים את הנינג'ה על תוכנית צלייה (Roast) בחום של 200 מעלות למשך 15 דקות, עד שהפטריות רכות ומקורמלות.

5. מעבירים את הפטריות המוכנות לכלי הגשה, מפזרים מעל את עלי הטימין הקצוצים ומגישים חם.

ויאללה לטרוף אותן כשהם חמות!

בתאבון ❤️