צלעות טלה בנינג'ה זו מנה שמביאה איתה ניחוחות של מסעדה יוקרתית ובקלות יכולה להפוך לארוחת ערב ביתית בלתי נשכחת.

הקסם שלה טמון בפשטות של המרכיבים ובאיכות הבשר – שילוב שקשה לעמוד בפניו. 

הטלה, בניגוד לכבש, הוא בעל טעם עדין יותר ומרקם רך במיוחד.

בין אם אתם מחפשים להפתיע אורחים, לפנק את המשפחה, או פשוט להתפנק בעצמכם – צלעות טלה בנינג'ה הן דרך מעולה להפוך כל ערב לטעים יותר. 

כל מה שצריך זה בשר איכותי, כמה תיבולים פשוטים שיש בכל בית וקצת סבלנות לתת לצלעות לספוג את הטעמים.

אז אם תמיד חלמתם להכין בבית צלעות כמו במסעדה – עכשיו הזמן.

המתכון הבא יראה לכם כמה זה פשוט, טעים, ובעיקר – מרשים.

 מצרכים

• 3–7 צלעות טלה

• שמן זית

• מלח ופלפל שחור גרוס

• 3 שיני שום כתושות

• 1 כף רוזמרין קצוץ (או טימין)

הוראות הכנה:

1. מרינדה (מומלץ, אבל לא חייב)
   ערבבו את שמן הזית, השום, הרוזמרין, המלח והפלפל בקערה. 

2. מרחו את התערובת על הצלעות והניחו במקרר לשעה לפחות
   (אפשר ועדיף למשך לילה, לספיגת טעמים)

• אם לא בא לכם לחכות, אפשר ישירות למרוח על הצלעות שמן זית (על 2 הצדדים)

ולפזר מלח ופלפל לפי טעמכם

3. חממו את הנינג'ה לתוכנית גריל (Grill) בחום גבוה

4. הכניסו את צלעות הטלה למכשיר

5. 3–5 דקות לכל צד (תלוי בעובי ובמידת העשייה הרצויה)

מדיום: כ-3.5–4 דקות כל צד

וול דאן: כ-5–6 דקות כל צד

6. העבירו את הצלעות לצלחת, כסו בנייר כסף או בצלחת נוספת ותנו להן לנוח 5–7 דקות לספיגת נוזלים.

7. יאמי :) יש לכם ארוחה לכל המשפחה ב10 דקות.

בהצלחה ובתאבון 😍