אין הרבה דברים שמספקים כמו המבורגר בנינג'ה גריל. השילוב בין מהירות ההכנה לצריבה החזקה נותן קציצה עסיסית עם טעם שמזכיר מאוד צלייה על גריל אמיתי.

במתכון הבא תראו איך להכין המבורגר בנינג'ה גריל בצורה פשוטה ומהירה, עם זמן בישול מדויק וטיפים שיעזרו להגיע לקציצה מושלמת בכל פעם.

מאת: אפרת אייזיק | מכשיר: נינג'ה גריל | אפשרי להכנה עם כל מכשיר שיש בו תוכנית גריל (GRILL)

מצרכים (ל-2 המבורגרים):

• 2 קציצות המבורגר (אפשר טריות או קפואות)

• לחמניות המבורגר

• שמן קנולה/ זית (לא חובה)

• תוספות אפשריות: חסה, עגבנייה, בצל מקורמל, פטריות מוקפצות, אבוקדו, קטשופ, מיונז, ברביקיו, איולי שום וכו’

טיפ קטן: רוב בעלי הנינג'ה לא יודעים את זמני הבישול המדויקים.
בטבלת הבישול שלנו תמצאו זמן, טמפרטורה ותוכנית ל-63 מאכלים נפוצים בנינג'ה
לפרטים על הטבלה 👉

הוראות להכנת המבורגר בנינג'ה גריל:

1. מחממים את המכשיר על תוכנית גריל (GRILL), דרגת חום High

2. כשהנינג'ה מוכן (שומעים צפצוף), להניח את הקציצות על הרשת (אפשר לרסס קלות שמן).

3. 4–5 דקות מכל צד לקציצה בעובי רגיל
   אם רוצים מדיום רייר - מספיקות כ-3 דקות לכל צד.
   

4. אפשרות לשדרוג: אם רוצים לתת ללחמניות עוד קצת קראנצ'יות, אפשר לקלות אותן בנינג'ה כ-30-60 שניות על תוכנית GRILL, חום High לפני ההגשה.

5. לקראת הסוף, בודקים ומוציאים בהתאם למידת העשייה המועדפת.

6. למרוח רוטב, להניח חסה/ עגבנייה/ בצל, לשים את הקציצה – ובתאבון!

טיפים נוספים:

• אם ההמבורגר קפוא – פשוט להוסיף 1–2 דקות לזמן הצלייה, לא צריך להפשיר.

• למי שאוהב צריבה חזקה – לחיצה קלה עם מרית בשניות הראשונות תיצור קריספיות טובה יותר.