לבבות עוף בנינג'ה גריל הם אחד הנשנושים הכי ממכרים ומשתלמים שאפשר להכין במכשיר - נתח קטן, זול וטעים בטירוף, שיוצא עסיסי מבפנים וקצת חרוך מבחוץ בדיוק כמו על האש. 

עם מרינדה פשוטה של שמן זית, פפריקה וכמון, לבבות העוף סופגים את כל הטעמים ומקבלים אותו ניחוח של מנגל מתפרץ שגורם לכל הבית להתאסף סביב המכשיר. 

מי שאוהב שיפודי לבבות מהמסעדה הולך להתאהב. זו הדרך הכי מהירה לקבל את אותה תוצאה בלי גריל פחמים, בלי עשן ובלי בלגן. כל מה שצריך זה חצי קילו לבבות, חמישה מרכיבים שיש בכל מטבח, וכמה דקות בנינג'ה.

הערה חשובה: לשומרי כשרות - פחות מתאים להכין לבבות בנינג'ה. צריך לצלות את הלבבות באש גלויה בלבד.

מצרכים

• 500 גרם לבבות עוף

• שיפודי עץ

• 3 כפות שמן זית

• 1/2 כפית פפריקה מתוקה

• 1/2 כפית כמון

• מלח גס ופלפל שחור - לפי הטעם

הוראות הכנה:

1. אם הלבבות עדיין לא נקיים: חתכו את החלק הלבן העליון, פתחו מעט כל לב לאורכו ונקו את הדם מבפנים. שטפו במים ויבשו היטב בנייר סופג - ככל שהם יבשים יותר, כך הם יזהיבו יפה יותר.

2. בקערה ערבבו את שמן הזית, הפפריקה, הכמון, המלח והפלפל.

3. הוסיפו את הלבבות וערבבו עד שכולם מכוסים במרינדה. 

4. הניחו במקרר ל-20 דקות לפחות (ואם יש זמן - עד שעה לספיגת טעמים מלאה).

5. חממו מראש את הנינג'ה לתוכנית Grill בחום 260° (High), ובינתיים השחילו את הלבבות על שיפודים.

6. סדרו את השיפודים בנינג'ה וצלו 3-4 דקות לכל צד (לפי מידת העשייה האהובה), עד שהלבבות זהובים ועסיסיים.

7. הגישו מיד כשמוכן - חמים ועסיסיים.

טיפ קטן: רוב בעלי הנינג'ה לא יודעים את זמני הבישול המדויקים.
בטבלת הבישול שלנו תמצאו זמן, טמפרטורה ותוכנית ל-63 מאכלים נפוצים בנינג'ה
לפרטים על הטבלה 👉

בתאבון!😋