מחפשים סלט פשוט אבל כזה שיוצא ממש טעים? היום יש לנו בשבילכם 2 מתכונים להכנת סלט חצילים בנינג'ה. מנה המשלבת את העושר והטעמים של המטבח הים תיכוני עם הנוחות והיעילות של מוצרי חשמל מודרניים למטבח. חצילים, הם מרכיב עיקרי בתזונה הים תיכונית, ונמצאים בשימוש נרחב במגוון מנות, מתבשילים ועד סלטים. הם בעלי מרקם וטעם ייחודיים שהופכים אותם למרכיב רב תכליתי במטבח.
השימוש במכשיר נינג'ה מאפשר צלייה מהירה וקלה של החציל, וכתוצאה מכך מקבלים טעם רך ומעושן המשלים בצורה מושלמת את שאר המרכיבים. המתכונים פשוטים וקלים לביצוע.
סלט חצילים בטחינה בנינג'ה מאת קרן פסלר כהן
מצרכים:
- חציל
- שמן זית
- מלח גס
- טחינה גולמית
- מלח
- לימון
- פטרוזיליה קצוצה
- מעט סילאן.
הכנה:
- לחתוך חציל לשניים, לחרוץ אותו, לזלף שמן זית ומלח גס. בחלק החיצוני של הקליפה לעשות חורים עם מזלג או שיפוד.
- להכניס לנינג'ה על גריל High למשך 15 דקות.
- כשמוכן- להוציא את התוכן של החציל, לקצוץ גס
- להוסיף טחינה גולמית, מלח, לימון, פטרוזיליה קצוצה ומעט סילאן.
- לערבב טוב
זהו, יוצא מעדן!! בהצלחה ובתיאבון.
סלט חצילים בנינג'ה מטוגנים באוויר חם מאת עדנה טפירו
מתכון להכנה באוויר חם, יצא לחלוטין כמו שיוצא בטיגון עמוק. סלט שמלווה אותי מילדותי.
תודה לשכנתי יאסה דוד ז"ל על המתכון.
מצרכים:
- 1 חציל גדול [לא מקולף] חתוך לקוביות של 1 ס"מ לערך.
- תרסיס שמן
- ¾ כפית מלח
- 6 פלפלים ירוקים חריפים
- 2 עגבניות תמר
- פלפל אדום מתוק אחד
- 4 שיני שום כתושות
- מיץ מלימון אחד
- רבע כפית פלפל לבן
- רבע כפית כמון
- חצי כפית מלח.
- מעט פטרוזיליה קצוצה [לקישוט וטעם]
- עטפתי בעדינות .וזהו הסלט מוכן.
הכנה:
- הנחתי בתבנית הנינג'ה את החציל (חתוך לקוביות), ריססתי בשמן בישול פיזרתי רבע כפית מלח והכנסתי לנינג'ה על פונקצית אוויר חם, 200 מעלות למשך- 20 דקות.(כדאי לעקוב)
- דאגתי מידי 4-6 דקות לערבב החציל.
- הנחתי החציל בצד, קליתי במגש הנינג'ה 6 פלפלים ירוקים חריפים 2 עגבניות תמר ופלפל אדום מתוק אחד. ריססתי קלות בשמן בישול ושוב על פונקציית אויר חם 200 מעלות.
- לאחר 10-12 דקות הכל מוכן. קילפתי את הפלפלים והעגבניה.קצצתי הכול.
-
בקערה הנחתי החצילים הפלפלים והעגבניות והוספתי- את השום, מיץ לימון, פלפל לבן, כמון, חצי כפית מלח ומעט פטרוזיליה קצוצה לקישוט וטעם.
עטפתי בעדינות .וזהו הסלט מוכן.
