פסטה עם עגבניות שרי ופטה בנינג'ה היא מנה פשוטה, צבעונית ומלאת טעם, שמכינים כמעט בלי מאמץ. העגבניות נצלות עד שהן רכות וריבתיות, הפטה הופכת לקרמית וזהובה, ויחד הן יוצרות רוטב עשיר שעוטף את הפסטה בצורה מושלמת.
מצרכים
-
400 גרם עגבניות שרי בשלות, חצויות (מומלץ במגוון צבעים)
-
2 שיני שום, קצוצות דק
-
6 זיתים שחורים עם גלעין
-
חופן עלי בזיליקום טריים, קצוצים גס
-
2 כפות שמן זית
-
½ כף חומץ יין אדום
-
מלח ופלפל שחור גרוס (לפי הטעם)
-
125 גרם גבינת פטה
-
300 גרם פסטה (פנה, מסולסלת או כל צורה שאוהבים)
הוראות הכנה:
-
מועכים מעט את הזיתים, מוציאים את הגלעינים וקורעים אותם לחתיכות גסות.
-
מניחים בתבנית המתאימה לשימוש בנינג'ה את עגבניות השרי, השום והזיתים.
-
מוסיפים 3 כפות שמן זית, מעט מלח ופלפל שחור ומערבבים היטב, עד שכל המרכיבים מצופים בתיבול.
-
יוצרים גומה במרכז התבנית ומניחים בתוכה את בלוק גבינת הפטה השלם. מזלפים מעליה מעט שמן זית ומתבלים בפלפל שחור.
-
מפעילים את הנינג'ה על תוכנית טיגון באוויר חם (Air Fry) בחום 200 מעלות.
-
מבשלים במשך כ־15 דקות, או עד שהעגבניות רכות וריבתיות והפטה זהובה ורכה.
-
בינתיים מבשלים את הפסטה בסיר עם מים רותחים ומומלחים לפי הוראות היצרן שעל האריזה. שומרים כחצי כוס ממי הבישול לפני הסינון.
-
מוציאים בזהירות את התבנית מהנינג'ה ומוסיפים את עלי הבזיליקום. מועכים את הפטה בעזרת מזלג ומערבבים היטב עם העגבניות, עד שמתקבל רוטב קרמי.
-
מוסיפים את הפסטה המבושלת לתבנית ומערבבים היטב עם הרוטב.
-
טועמים ומתקנים תיבול. במידת הצורך מוסיפים בהדרגה מעט ממי בישול הפסטה, עד שמתקבל מרקם קרמי ונעים.
-
מעבירים לקערת הגשה ומזלפים מעל מעט שמן זית.
טיפ קטן: רוב בעלי הנינג'ה לא יודעים את זמני הבישול המדויקים.
בטבלת הבישול שלנו תמצאו זמן, טמפרטורה ותוכנית ל-63 מאכלים נפוצים בנינג'ה
לפרטים על הטבלה 👉
בתאבון!😋
