פריקסה בנינג'ה הוא לא עוד טרנד - הוא שומר על כל מה שטעים ומנחם בפריקסה המקורי - רק עם הרבה פחות שמן, הרבה פחות לכלוך במטבח ובלי לוותר על המרקם או הטעם. 

לחמנייה רכה, מטוגנת אוורירית מבפנים, ממולאת בכל טוב - מטונה, סלט ביצים ותפוחי אדמה, ועד לימון כבוש, אבוקדו וחצילים - כל מה שצריך כדי להפוך כל ביס לתענוג צרוף.

אם גם אתם מחפשים דרך טעימה, יצירתית ומרעננת לשדרג את הארוחה הבאה שלכם - פריקסה בנינג'ה הוא בדיוק המקום להתחיל בו.

מאת: מיה אנטמן  | מכשיר: כל מכשירי הנינג'ה עם תוכנית אייר פרי (Air Fry)

 מצרכים

• ½ ק"ג קמח לבן

• 1 כף שמרים יבשים

• 1 כף סוכר

• ¼ כוס שמן

• 1 כפית מלח

• 2.5–3.5 כוסות מים פושרים (בהדרגה, לפי הצורך)

הוראות הכנה:

1. בקערה גדולה שמים קמח, שמרים וסוכר. מערבבים קלות.

2. מוסיפים את השמן והמלח.

3. מוסיפים מים פושרים בהדרגה ולשים (ידנית או במיקסר) עד לקבלת בצק רך מאוד, כמעט דביק - הסוד ללחמניות אווריריות.

4. לשים את הבצק 7-10 דקות עד שהוא אחיד וגמיש.

5. מכסים את הקערה ומתפיחים את הבצק כ-40 דקות.

6. מעבירים את הבצק למשטח מקומח קלות ומרדדים לעובי של כ-1 ס"מ.

7. מכינים מהבצק אליפסות בגודל הלחמנייה הרצוי (אפשר להשתמש במכסה של מרק עוף לצורה אחידה).

8. מניחים כל לחמנייה על חתיכה קטנה של נייר אפייה ומתפיחים שוב 20 דקות בטמפרטורת החדר.

9. מפעילים את הנינג'ה על תוכנית אייר פריי (Air fry) בחום 200 מעלות למשך 2 דקות.

10. מניחים בעדינות 3 לחמניות (עם הנייר אפייה) בתוך הנינג'ה.

11. אחרי 2 דקות, פותחים את המכשיר ומסירים את נייר האפייה - זה יאפשר ללחמנייה להיאפות טוב גם מלמטה.

12. מרססים או מורחים מעט שמן על כל לחמנייה, וסוגרים שוב לעוד 2-3 דקות, עד שהן זהובות ורכות.

13. ממלאים במה שהכי אוהבים:

• תפוחי אדמה

• ביצה קשה פרוסה או סלט ביצים

• טונה

• לימון כבוש

• סלט ירקות

• אריסה

• חציל מטוגן

• זיתים שחורים או ירוקים

• אבוקדו

טיפ קטן: רוב בעלי הנינג'ה לא יודעים את זמני הבישול המדויקים.
בטבלת הבישול שלנו תמצאו זמן, טמפרטורה ותוכנית ל-63 מאכלים נפוצים בנינג'ה
לפרטים על הטבלה 👉