בניצה - מאפה פילו במילוי גבינות. מאכל בולגרי שנהנים ממנו בכל העולם. המאפה הטעים והמלוח הזה הוא בחירה פופולרית לארוחות בוקר, ארוחות ערב ואירועים חלביים. היום אסנת אלבז תשתף אותנו במתכון מהיר, קל וטעים להכנת בניצה בבית.
בניצה גבינות אולי נראית כמו מנה מסובכת להכנה, אבל עם המרכיבים הנכונים וכמה שלבים פשוטים תוכלו להקציף אחת כזו תוך זמן קצר.
אחד הדברים הטובים ביותר במתכון הזה הוא שניתן להתאים אותו כך שיתאים לטעם האישי שלכם. אם אתם מעדיפים מילוי מלוח יותר, אפשר להוסיף עוד עשבי תיבול או תבלינים, או אם אתם מעדיפים מילוי מתוק יותר, אפשר להוסיף נגיעה של סוכר. בנוסף, ניתן להשתמש בסוגים שונים של גבינות, כגון גבינת עיזים או מוצרלה, כדי ליצור פרופיל טעמים ייחודי.
הכנת בניצה בבית היא דרך מצוינת ליהנות ממאכל בולגרי טעים ומסורתי. עם הכנה מהירה וקלה, מאפה פילו פריך ומילוי גבינה טעים, המתכון הזה בטוח יהיה להיט בקרב בני המשפחה והחברים. אז קדימה לעבודה, בואו נכין בניצה גבינות.
מצרכים:
- חבילת עלי פילו מופשרים.
- 30 גרם חמאה.
להכנת הבלילה נשים בקערה:
- 3 ביצים
- 3/4 כוס חלב
- גבינה בולגרית
- גבינה צהובה
- גבינת קוטג'
- מלח
- פלפל
הוראות ההכנה:
- מחממים תנור ל- 180 מעלות.
- מקמטים 5 עלים ומרפדים תחתית של תבנית.
- שופכים מעל חצי מהבלילה
- חוזרים על הפעולה בשכבה נוספת.
- מעל הכל מניחים דף אחד ישר ומכניסים את הקצוות שלו פנימה.
- לאחר מכן מניחים מעל- 30 גרם חמאה חתוכה לקוביות וחצי כוס חלב.
- מכניסים לתנור ל-40 דקות.
בתאבון!
אהבתם את המתכון? שתפו חברים ומשפחה. אם גם אתם הכנתם בניצה גבינות נשמח לשמוע איך יצא. מוזמנים לצלם לנו ולהשאיר תגובה.
